Todo casero en 1915 Resto


Platos súper originales y frescos, con ingredientes del mercado y el toque único de las recetas caseras, esa es la propuesta de 1915 Resto, que funciona a puertas cerradas, en Tigre, y con opciones para toda la familia.


 

Ensalada César 1915 fotor

 


En una antigua casona de Tigre, y con la modalidad puertas cerradas, funciona 1915 Restoun nuevo espacio gastronómico ideal para disfrutar en familia o con amigos. La carta, a cargo del chef Javier Carpita propone un equilibrio perfecto entre lo tradicional-casero y lo moderno, con platos que combinan ingredientes frescos, acordes a las estaciones y a lo que ofrece el mercado.


 

FOTO Galería 1915 (1)

 


Cada rincón de la antigua casona de Albarellos 245, en Tigre, esconde un tesoro a descubrir, como los salones con su mobiliario tradicional -donde no falta una vieja máquina Singer-, la cocina -con su heladera Siam y las cacerolas de antaño-, la galería súper pintoresca -decorada con lucecitas por la noche- o el jardín con mesas con sombrillas para comer al aire libre. La idea es que los comensales disfruten de un momento agradable mientras degustan platos deliciosos: las familias, especialmente, eligen los mediodías.


 

Foto interior1 fotor

 


En cuanto al menú, por la noche, algunos de los hallazgos son las mollejas crocantes sobre papas confitadas y verdeo, las ribs con papines andinos y el pastel de cordero braseado con puré perfumado con ajos asados. Al mediodía, se recomiendan los platos a la parrilla –que puede ser al estilo espeto corrido–, las súper ensaladas y las empanadas gourmet, sobre todo las de cerdo, cordero y verduras asadas, que vienen acompañadas de distintas salsas para elegir, al curry, a la mostaza ó al chimichurri.


 

INTERIOR vitraux fotor (1)

 


Siempre con reserva previa, 1915 Restó es una excelente opción dentro del renovado polo gastronómico y de diseño de Tigre. Está en Albarellos 245, de jueves a sábados de 20 a 23, y de viernes a domingos 12 a 17, tel. 4506-9537.


 

 

 

 

 

 

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