DIY: Galletitas dulces caseras con forma de estrella


Llegaron los días fríos, ideales para quedarnos en casa y preparar unas ricas galletitas dulces caseras con forma de estrella, junto a los chicos.


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Ingredientes para las Galletitas dulces caseras con forma de estrella 


para 1 kg de galletitas

4 tazas de harina 0000
1 cdita. de polvo para hornear
½ cdita. de sal
230 g de manteca a temperatura ambiente
2 tazas de té de azúcar
2 huevos
2 cditas. de esencia de vainilla


Preparación de las Galletitas dulces caseras con forma de estrella 


  1. Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. Reservar.
  2. Batir con batidora la manteca con el azúcar hasta que quede blanca.
  3. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Incorporar la harina a velocidad baja y, si fuera necesario, terminar de mezclarla con espátula.
  4. Volcar la preparación en la mesada y amasar hasta formar un bollo.
  5. Dividirlo en dos bollos, aplanarlos y llevarlos a la heladera envueltos en papel film hasta que la masa este firme y fría.
  6. Retirar de la heladera y estirar con palote hasta que quede de unos 2 o 3 mm de espesor.
  7. Cortar las galletitas con un cortante, colocar sobre una placa y llevar de nuevo al frío.
  8. Cuando estén frías, retirar de la heladera y cocinarlas en horno medio de 15 a 18 minutos, o hasta que los bordes estén apenas dorados.

Fotos : Vicky Schiopetto


Otra receta dulce para cocinar en familia, te recomendamos el Chocolate Chip Cookies que nos propone Jessica Lekerman.

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